Ponter
Ponter (Puntir) merupakan salah satu makanan tradisional dari Kota Palembang yang memiliki rasa gurih yang khas dikarenakan perpaduan antara beras dan juga kelapa parut. Dalam 1 porsi puntir terdapat 80 kalori, 13,1 gram karbohidrat, 1,3 gram lemak dan 1,6 gram lemak.
Bahan yang digunakan :
- Beras
- Kelapa parut
- Garam secukupnya
- Daun pisang
Cara membuat :
- Campurkan beras dan kelapa parut hingga merata terlebih dahulu. Setelah itu tambahkan garam secukupnya dan aduk merata kembali.
- Bentuk daun pisang menjadi segitiga hingga bisa diisi dengan beras.
- Masukan beras ke dalam daun pisang dan tutup menggunakan lidi. Setelah itu rebus puntir di dalam air mendidih kurang lebih 15 - 25 menit.
Rekomendasi Restoran
