Ayam Pop

Ayam pop ala restoran padang pagi sore banyak di review oleh sebagian influencer hingga viral di sosial media. Review dari beberapa influencer  mengatakan bahwa dari  ayam pop di restoran padang pagi sore yang lezat sekali. ayam pop  jarang sekali ditemui di setiap warung padang pinggir jalan, sehingga banyak sebagian orang yang penasaran dengan rasanya yang nikmat. Makanan ini halal dikonsumsi oleh umat muslim dikarenakan menggunakan bahan yang baik dan tidak mengandung bahan yang diharamkan dalam islam.

Bahan yang digunakan :

- 600 gram ayam

- 300 ml air kelapa

- 3 siung bawang putih

- 7 siung bawang merah

- 2 butir kemiri

- 1/2 ruas jari jahe

- 1/2 ruas jari lengkuas

- daun salam

- serai

- garam

- gula

- minyak goreng secukupnya

- 6 buah cabe keriting/sesuai selera

- 3 buah rawit merah/sesuai selera

- 1 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- 1 buah kemiri

Cara membuat :

1. Haluskan bumu.
2. Siapkan wajan, masukan ayam, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, garam, gula dan air kelapa.
3. Aduk terlebih dahulu agar bumbu tercampur rata.
4. Masak sampai air kelapa menyusut.
5. Untuk sambalnya, haluskan cabe keriting, rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, garam dan gul
6. Kemudian tumis sampai matang dan hidangkan bersama ayam popnya.