Ayam Crispy Saos Asam Manis

Ayam Crispy Saos Asam Manis dengan sensasi rasa pedas,asam dan manis ditampah dengan crispy ayam yang sangat lembut dan gurih. Dalam 1 porsi ayam krispi saos manis memiliki kandungan energi 224 kkal, lemak 6,12 gram, karbohidrat, 28,3 gram dan protein 15,35 gram. Makanan ini halal dikonsumsi oleh umat muslim dikarenakan menggunakan bahan yang baik dan tidak mengandung  bahan yang diharamkan dalam islam.

Bahan yang digunakan :

- 200 gr dada ayam

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdt garam

Bahan krispi :

- 3 sdm tepung bumbu

- 2 sdm tepung terigu

- air secukupnya

Bumbu halus :

- 3 siung bawang putih 

- 5 buah cabai rawit

Saus asam manis :

- 1 buah paprika

- 1/4 buah bawang bombay

Cara membuat :

1. Potong-potong dada daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci Bersih.
2. Campurkan tepung terigu dengan air secukupnya. Buat adonan tidak terlalu kental maupun terlalu encer.
3. Celupkan dada ayam ke dalam adonan basah, gulungkan ke dalam tepung bumbu (tepung kering) sambil sesekali dicubit agar tampak krispi.
4. Goreng hingga matang krispi kecoklatan, tiriskan.
5. Untuk saus, potong paprika dan bawang bombay. Tumis hingga layu.
6. Masukan bumbu halus, tumis hingga matang. Tuang sedikit air, aduk rata.
7. Masukan semua bahan saus asam manis, aduk rata hingga mengental. Masukan ayam krispi, aduk rata dengan saus.